Jacob forlader Esbjerg i rasende ambisjoner—nu har han nøglerne til et af Danmarks mest berømte hoteller

Ruths Hotel i Gl. Skagen markerer en historisk udnævnelse: Jacob Brink Lauridsen er den første hotelchef nogensinde på stedet. Lauridsen har en bemærkelsesværdig karriere inden for gastronomien og har arbejdet hos Noma og Alchemist, ligesom han tidligere har tjent som restaurantchef på Ruths Hotel. Han voksede op i Esbjerg og spillede fodbold for Esbjerg fB. Nu har han ansvaret for den samlede daglige drift, personalet og gæsteoplevelsen på hotellet. Hans ry hviler på en beslutsom ledelsesstil og et urokkeligt arbejdsmindset.